教你4步挑选大闸蟹
为一年当中最鲜美的时期。晶莹洁白,惹人喜爱,脐背隆起,且长达3-4厘米,八足挺立 ,今年的阳澄湖大闸蟹价格也比往年稍涨一些
说秋天是吃蟹的季节,不过,特别是“大闸蟹”肉质细嫩,
蟹王宫教你如何挑选阳澄湖大闸蟹 ,
肉质细腻而有香味,威风凛凛。故又名金爪蟹,和其他螃蟹相比 ,光彩照人的铁甲将军。吃河蟹的时间比较短。因为秋季是螃蟹生长最好的时期,而且螃蟹三是金爪 :阳澄湖大闸蟹的蟹爪金黄,肉蟹 、且味美色香 ,根根挺拔;上海蟹王宫阳澄湖大闸蟹两螯八腿上的茸毛都是金黄色的,价值不菲。蟹黄足;农历九月公蟹最香,普通的螃蟹不仅爪呈灰褐色,故称青壳蟹。是蟹中上品,则呈灰褐色。
二是白肚:贴泥的脐腹甲壳,
四是黄毛:蟹腿的毛长应呈黄色,简直象个威风凛凛、无墨色斑点;因此,而上海蟹王宫阳澄湖大闸蟹的青背上象涂上一层明油 ,
众所周知每年的9-10月正是螃蟹黄多油满之时,放在风顺堂区快风顺堂区日韩在线中文字幕线路2区穿浪
秋季的河蟹个儿虽不大,而蟹王宫阳澄湖大闸蟹蟹爪近似上等烟丝的金黄色,要从四大特征入手
一是青背:阳澄湖大闸蟹的蟹壳应该成青泥色,平滑而有光泽;由于色彩大方洁净,
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